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Salinas del Astur
De tu interés
Lubina
ESPECIFICACIONES GENERALES | |
Castellano: Lubina (Dicentrarchus labrax) Inglés: European seabass Francés: Bar européen |
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DESCRIPCION DEL PRODUCTO: | La lubina tiene el cuerpo alargado, poco comprimido y robusto con grandes escamas. Su boca es protáctil y está provista de dientes dispuestos en bandas. El opeérculo posee dos espinas planas características y el preopérculo esta aserrado. Las dos aletas dorsales están bien definidas y separadas a su vez en dos. La primera dorsal presenta 8-10 radios duros y la segunda tiene 1 radio duro y 12-13 radios blandos. La aleta anal tiene 3 radios duros de pequeño tamaño y 10-12 radios blandos. La aleta caudal está ligeramente bifurcada. El color del dorso es gris plateado con reflejos azulados, los laterales son plateados y la zona ventral es ocasiones aparece teñida de amarillo. En la parte superior del opérculo presenta una mancha negruzca. Puede alcanzar tallas de 100 cm de longitud y pesar 10 kg, aunque la talla más habitual de captura oscila entre 25 y 55 cm. |
CALIBRE: | Peso por pez en rangos comprendidos entre: 300-400 gr. 400-600 gr. 600-800 gr. >800 gr. |
ESPECIFICACIONES SANITARIAS: | - Libre de parásitos y enfermedades - Vacunados contra Flavovacterium damselae subesp. piscicida y Vibrio |
PRESENTACION / ENTREGA: | Producto en cajas de poliespan con desagüe, cubierto de plástico protector con hielo, y etiquetada para la trazabilidad. Mantenimiento en cámara de refrigeración hasta su entrega al comprador. |